Байкальский гастрономический форум Сибири объединяет лучших шеф-поваров, фермеров, экспертов и производителей. Это событие формирует кулинарную карту региона, продвигает экологичное производство и новые подходы к гастрономии.
Мы верим, что кухня — это язык культуры. Байкал — символ чистоты, глубины и силы природы. Форум создаёт пространство для диалога между традицией и современностью: от сибирской рыбы и дикоросов до высоких технологий в гастрономии.
Бережное отношение к природе и ресурсам.
Байкал встречает мир за щедрым столом.
Новые технологии и кулинарные подходы.
Панельные дискуссии и презентация региональных продуктов. Церемония открытия с участием известных шеф-поваров.
Мастер-классы, дегустации и нетворкинг. Кулинарные баттлы и знакомство с локальными производителями.
Презентация проектов и гала-ужин на Байкале. Подведение итогов и награждение участников.
Премиальный интернет-магазин, представляющий уникальные продукты для гурманов.
Перейти на сайт
Региональный бренд дикоросов, рыбы и органических продуктов из Сибири.
Перейти на сайт
Компания, развивающая экологичные технологии и устойчивое сельское хозяйство.
Перейти на сайт